"Porque é que estão tantas pessoas aqui? Os portugueses não tomam o pequeno-almoço em casa?"
No Japão, muitas pessoas tomam o pequeno-almoço em casa. A dona de casa prepara-o para a família. Temos alguns tipos de pequeno-almoço. Aqui, informo sobre 3 típicos pequenos-almoços no Japão.
1º Conjunto :
sopa japonesa, arroz branco, peixe assado ou feijão-soja
fermentado, pickles japoneses, legumes cozidos.
2º Conjunto :
tosta com manteiga, ovo estrelado com fiambre ou ovo cozido,
pequena salada, café
3º Conjunto :
tosta com manteiga, café
O 1º estilo é uma maneira um pouco
antiga e as mulheres novas não gostam de o preparar pois
dá muito trabalho. Aqui informo o tipo típico e
há mais variações. Muitas mulheres ainda
preparam este tipo de comida pela manhã para o marido e
para os filhos. Cada prato não é muito grande.
Tomamo-lo entre as 7:00h e as 8:00h(mais ou menos). Chama-se
"Nató" ao feijão-soja fermentado que é uma
comida deliciosa e os japoneses gostam muito dela. Porém o
seu cheiro é desagradável pois é parecido com
chulé.
Por isso alguns japoneses e estrangeiros destestam-na. Mas, quero
dizer que as pessoas europeias também comem queijo com um
cheiro igual e gostam, não gostam?
O 2º e 3º estilo, é um tipo americano. Servimos todos os pratos ao mesmo tempo, assim como o café. Tomamos o café enquanto comemos a tosta com manteiga. A minha professora portuguesa disse-me que era muito estranho comer assim, especialmente "salada" de manhã. Acham que é estranho? Para nós, não é! Comer legumes é muito saudável. É assim como nós pensamos.
Assim, de uma forma geral, os japoneses tomam o pequeno-almoço em casa, no entanto algumas pessoas tomam-no no café e outras simplesmente não o tomam(ou tomam só café). Temos muitos lugares para comer de pé, mas isso é só para comer rapidamente massa japonesa com sopa e não há muitos lugares de pé para comer outras coisas como bolos, sanduíches e salgadinhos, como é normal nas pastelarias em Portugal. Em vez disso, temos muitos cafés que servem pequenos-almoços que se chamam "MORNING" ou "MORNING SET". Neste caso, servem os tipos 2 e 3 acima explicados, costando entre 700$ e 1.200$(depende). No café, trabalham normalmente empregadAs, ao contrário de Portugal em que é mais frequente sermos servidos por empregadOs. Quando vai ao café japonês de manhã, uma empregada serve imediatamente um copo de água e dá um lenço húmido para lavar as mãos. Se lhe disser "1 MORNING", já está.
A nossa hora de almoço é, normalmente, entre o meio-dia e a 1:00h. Apesar de termos tomado aquele pequeno-almoço, já temos fome. Há muitos tipos de comida para o almoço e jantamos entre as 6:00h e as 8:00h, depende da família uma vez que o pai(ou o marido) janta separadamente da família, porque trabalham muito e por isso voltam para casa muito tarde.
O horário e a comida no dia ao dia
é muito diferente da dos portugueses.
Ouvi dizer que muitos adultos portugueses não tomam o
pequeno-almoço em casa, tomam-no rapidamente na pastelaria
ou não comem nada. Agora, entendo porque é que havia
tantos portugueses lá na pastelaria de manhã, e
porque é que os portugueses comem como cavalos ao
almoço!!
