ポルトガル・リスボンの生活　くりの家

ポルトガル料理の魅力は、とはよく聞かれることですが、

何でしょうね。庶民的というか、田舎料理風にどっかんどっかんと

盛りつけられて出て来る料理が多いです。

見た目よりも、中味重視というか。

ポルトガル人は自国の料理に絶対の自信を持っています。

日本人であれば、お料理がしょっぱいと思われる方も多いかもしれ

ません。特に有名なのは鰯塩焼きですが、このお料理はどのレスト

ランで食べても美味しいです。(日本人だもんね。)

レストラン・リスト（Last update 2001/9/8）

◆O Painel de Alcantara　(ポルトガル地方料理)	◆ Bonjardim　(鶏丸焼き)
◆FIALHO	◆ O IMPERADOR
◆ O IMPERADOR	◆CLUBE DE FRANGO
◆Varina da Madragoa	◆O Filho do Menino Julio dos Caracois（かたつむり料理）
◆Cais de Belem	◆Restaurante 33
◆ANTIGO RETIRO QUEBRA BILHAS	◆SERRA DA ESTRELA
◆ O Forninho Saloio	◆AS VELHAS
◆ Patio Leitoes　(子豚焼き)	◆A TASQUINHA (ナザレ)
◆FIALHO (エヴォラ)	◆TROMBA RIJA (レイリア)
◆Simoes dos Leitoes (メアリャーダ)　（子豚焼き）	◆A ILＵSTRE CASA DE RAMIRO (オビドス)
◆ O FORNO (アルメイリン)　（石のスープ）	◆OURO BRANCO (ヴィラ・ヴィソーザ)
◆SOLAR DO ARCO (ギマラエンシュ)	◆Museu do Arroz(アルカセール・ド・サル)

O Painel de Alcantara

R. do Arco(a Alcantara) 7-13 1350 LISBOA Tel: 21 396 5920 / 21 396 4706 最寄り駅：Alcantara 日曜定休

安くて美味しいです！ 半人前頼んでもすごい量が出て来るので驚かないように。 ２人くらいで行った時は一つのメニュー半人前くらいで充分かも しれません。(大食いの人は別ね) 日替わりのメニューがありまして、コレが売り。 特に、水曜日と土曜日のコジード・ア・ポルトゥゲーザ(ポルトガル式煮込み料理)は圧巻で 美味しいと評判です。 月曜日　Pasteis de Bacalhau c/Arroz de Grelos　(バカリャウのパイ、豆リゾット添え) 　　　　　Arroz de Frango de Cabidela　(鶏の臓物ごはん) 火曜日　Filetes de Pescada c/Arroz de Marisco　(タラのフィレ、海鮮リゾット添え) 　　　　　Pernil Assado no Forno　(豚腿焼き) 水曜日　Arroz de Garoupa　(ガルーパリゾット) 　　　　　Cozido a portuguesa　(ポルトガル式煮込み料理) 木曜日　Pataniscas de Bacalhau c/Arroz de Feijao (バカリャウのてんぷら、小豆リゾット添え) 　　　　　Cabrito Assado a Padeiro (仔ヤギ焼き) 金曜日　Carapauzinhos Fritos c/Acorda de Coentros (小鯵のから揚げ、香菜パンがゆ添え) 　　　　　Arroz de Tamboril (アンコウのリゾット) 　　　　　Favas Guizadas c/Entrecosto (ソラマメの煮込み、スペアリブ) 土曜日　Pataniscas de Bacalhau c/Arroz de Feijao (バカリャウのてんぷら、小豆リゾット添え) 　　　　　 Cozido a Portuguesa (ポルトガル式煮込み料理) 　　　　　 Perna de Borrego Assada a Padeiro (仔羊焼き) 店員のお兄さんたちはキビキビと忙しそうなのに対応も早く優しくＧＯＯＤ！

Bonjardim　(鶏丸焼き)

Trav. de Santo Antao, 11 1150 LISBOA Tel:21 342 4389 *最寄り地下鉄駅：　Restauradores

ポルトガル通の方ならご存じボンジャルディンはいつも大盛況です。 エアリアガイドポルトガルには紹介されていますね。 安い、早い、旨い、お店の人の感じはいい！と４拍子揃っています。 たらふく食べても、えっ、この値段！てなもんです。 最初はポルトガル名物のスープCanja(鶏の塩味スープ)240$をどうぞ。 Frango Assado(鶏丸焼き)1300$にはPiri-piri(辛いソース)を塗って いただきます。焼きたてで香ばしく、お肉は柔らか！　一皿一羽は 結構な量、一人で全部食べきれるかどうか。 さっぱり味も欲しい方は、Salada Mista(ミックスサラダ)390$も 一緒に頼まれるといいでしょう。フライドポテト(Batatas Fritas) 280$、アイスクリーム(Gelado aBonjardim)690$。 美味しいブラジル風鶏ごはん(Arroz de Brasileiro)はこの味 このボリュームで驚きの440$!! アットホームな雰囲気、テキパキしたウェイターさん、一度行ったら またもう一度行きたくなるお店です。 一斉に焼いてるさまは圧巻 ミックスサラダと鶏の丸焼き

FIALHO

Rua Fialho de Almeida, 6-B, Lisboa TEL: 21 387 8150 最寄地下鉄駅: Sao Sebastiao

メトロ、サン・セバスチャオンの駅の近くにあるこのレストラン。 入り口が小さくて見逃しがちですが地元客で賑わっています。 日替わりメニューのポルトガル料理はどれもとっても美味しい。 デザートは中央にあるテーブルに盛られているたくさんの種類の 中から選べます。お店は家庭的で、ウェイトレスさんたちも親切。 私とダンナのお気に入りレストランです。

O IMPERADOR

Rua Conde de Sabugosa, 5-A, 1700-116, Lisboa Tel: 21 847 1676 日曜定休 ＊最寄地下鉄駅　ROMA

ここでは日替わりでさまざまなお料理が用意されています。 ここのポルトガル料理一般にどれでも美味しいですが、特にお勧めなのは 石焼ステーキ。ガンガンに熱した石の上でにんにくとマーガリンで ジュウジュウ焼きながら、ポルトガルの美味しい粗塩を振って アツアツで頂く分厚い牛ステーキ(Naco de Lombo na Pedra)は最高！　 このボリュームでお値段も1600$?2000$と手ごろ。 アツアツで美味な石焼ステーキ

CLUBE DE FRANGO

Av. Coronel Eduardo Galhardo, 26-D/28-A 1170-115, Lisboa Tel: 21 815 1250 / 21 812 8880 *タクシーで行きましょう

ポルトガルを代表するサッカー選手、ルイ・コスタの経営するレストラン。 店内には大きなＴＶがあって、サッカーの試合があるときなどは近所の人が 集い、皆でＴＶ観戦したりしています。店内はゆったりしており、ＴＶが どこに座ってもよく見えるようになっています。 ルイ・コスタのユニフォームやポスターはもちろんのこと、イタリアの有名 選手やポルトガルの代表選手のユニフォームも店内にたくさん飾ってあり、 いるだけでワクワクしてしまうお店。 店員さんは明るく親切。お料理も庶民的で美味。 ただ1つ難は、見つけづらいこと。諦めずにタクシーの運転手さんに 連れて行ってくれとお願いしましょう！ 店内はゆったり ルイ・コスタのユニフォームと似顔絵が！

Varina da Madragoa

Rua das Madres, 34 1200-711, Lisboa Tel: 21 396 5533 - 21 397 7998 月曜定休 *タクシーで行きましょう

ノーベル賞作家サラマゴも愛したと言うこのお店。場所はちょっと入り組んで いる場所で見つけづらく、Av. D. Carlos I　のタクシー乗り場のすぐ近く。降 りた辺りで場所を聞けば、恐らく歩いて２分くらいで辿り着けるはず。家庭的か つ落ち着いた雰囲気で、店員さんがと???っても感じいい。お料理は典型的ポ ルトガル料理で、ボリュームたっぷりで美味しいです。

O Filho do Menino Julio dos Caracois (かたつむり料理)

Rua Vale Formoso de Cima, 140-B 1900 Lisboa Tel/Fax: 218 596 160 *タクシーで行きましょう

暮らしいろいろの「夏の風物詩」に載せているレストランです。 ダンナの同僚のポルトガル人が、リスボンで一番美味しい カラコイスを食べられるところ、ときっぱりと言っていたこのお店は 夏の間中、大賑わい。 Caracois(Pires)500$、Caracois(Dose)750$は5/01?8/31のメニュー。 Pica-Pau de Porcoはピクルスと豚肉の炒め物で、ビールの おつまみにとてもイケます。 ９月10月はお休み。冬季の間はCozido a Portuguesaなどの ポルトガル料理を出してくれます。

Cais de Belem

Rua Vieira Portuense, 64 Belem - 1300 Lisboa TEL: 21 362 1537 水曜定休 最寄り駅：　Belem

ジェロニモス修道院のすぐ近くにあります。 前菜の生ハムも美味しいのですが、何と言っても 絶品は魚介類のカタプラーナ。 いいお値段ですが、この一品、４人で食べても十分なくらいの すごい量で食べて大満足のおいしさ！ 他にもお料理を勧められるかもしれませんが、勧められるまま 頼むと食べきれないかも・・・。

Restaurante 33

Rua Alexandre Herculano, 33-A 1250-008, Lisboa Tel: 21 354 6079 *最寄地下鉄駅　Marques Pombal

狩猟料理の店。 ウズラやウサギ、雉など余り普通のレストランでは食べないような お料理が選べます。美味しいのは意外にも柔らかいJavali(イノシシ)。 お店の雰囲気はやや高級そう。呼び鈴を押して、ドアを開けて貰います。

ANTIGO RETIRO QUEBRA BILHAS

Campo Grande, 312 1350 Lisboa Tel: 21 759 0093 Fax: 21 759 0621 http://www.quebrabilhas.com *最寄地下鉄駅: Campo Grande

カンポグランデにあるこのお店は、一見しただけでは、 入ろうかなあーと考えづらい雰囲気なのですが(^^;)、ドアを 開けて一歩中に入るとあら雰囲気が全然違います。 入り口付近はシックな雰囲気、奥に入るとガーデン風の広い 空間があって、ポルトガル人で賑わっています。 お値段もリーズナブルで美味しい。 鰯もしくは鰺の塩焼きサラダつき(Saldinhas grelhadas c/salada de pimentosou Carapaus)1400$、 Pernil de porco assado no forno c/batatinhas(豚の腿焼きポテト添え)1650$など。 豚の腿焼きポテト添え・すごいボリューム！

SERRA DA ESTRELA

Centro Comercial Colombo Piso-2 - Loja 2083 LISBOA TEL: 21 711 1035 最寄地下鉄駅: Colegio Militar/Luz

ショッピングセンターコロンボのレストラン街にある レストランで、北部のお料理などを食べられます。 Cozido a Serrana(Cozido a Portuguesa) 1400$はすごい ボリューム。Bacalhau com Natas 1400$はメジャーなポルトガル 料理で、食べやすく美味しいです。 他にもArroz de Polvo 1400$など。 アツアツのお料理と言うわけではないので猫舌の人向け ですが、味はGOOD! コロンボでの買い物の時にどうぞ。

AS VELHAS

Rua. Conceicao da Gloria, 21-1100 Lisboa Tel: 21 342 2490 *最寄地下鉄駅　Avenida

その名の通り、店内にはおばあちゃんの陶製人形をはじめ、いろいろな 人形が飾られており雰囲気があります。各種お料理も美味。

Patio Leitoes　(子豚焼き)

R. Miguel Torga No. 2B, 2720-292 ALFRAGIDE-AMADORA Tel:21 471 3805 /21 472 0227 *タクシーで行きましょう

こってり好きにはぜ?ったいお勧め！！！ いや、そうでない人にもお勧め！ 子豚焼きはポルトガル料理の中でも有名なお料理ですが本場北部ほど 美味しいレイタオンには、リスボンでは滅多にお目にかかれません。、 ここのレイタオンはもう絶品！ メッチャんまい！ 私はレイタオンはそんなに好きではありませんが、ここのだけは 別です。ほどよく温かいレイタオンの中の脂肪がとろとろに溶けて とっても美味しい！　それでもって皮はパリパリと香ばしいのです。 胡椒の効いたソースがほどよい刺激のアクセント。 オレンジが添えられていて、しつこいかなと思った時の よく冷えたシャンパンQUINTA BA GEIRAS ESPUMANTE BRUTO(2600$) と一緒にいただくと最高?。 パンも柔らかホカホカで美味しい。 子豚焼きLEITAO ASSADO A MODA BAIRRADA 一人前1400$. ポテトチップBATATA RODELA 200$ ミックスサラダ SALADA ALFACE E TOMATE 250$ お店の人たちも皆感じがいいです。 BATATA RODELA LEITAO ASSADO A MODA BAIRRADA SALADA ALFACE E TOMATE

A TASQUINHA (ナザレ)

Rua Adriao Batalha, 54 2450 NAZARE TEL: 262 55 1945

ナザレに行ったら、是非ここに行って下さい！！ あんなンマイArroz de Mariscosは食べたことがありません！ 伊勢エビやカニなど海の幸が豊富、夢中になること間違いなし！ (もちろん、他のメニューも美味しいよっ。) ナザレ地元でも評判のこの店は、昼も夜も開店前から店の前に 行列ができるので入るのが大変ですが、入るだけの価値はあります。 お値段も安くてとっても美味しいです。是非是非お勧め！

FIALHO (エヴォラ)

Travessa dos Mascarenhas, 16 7000-557 EVORA TEL: 266 70 30 79 FAX: 266 74 48 73 月曜定休

前菜が豊富でびっくり。 お店は広くオシャレで、ウェイターさんも洗練されています。 ポルトガルでも評判の有名店。

TROMBA RIJA (レイリア)

Rua Professores Portelas, 22 Marrazes - 2400-406 LEIRIA EL: 244 852 277/244 855 072 FAX: 244 856 421 http://www.gastronomias.com

ビュッフェスタイルの前菜は種類が豊富

ちょっと変わったレストラン。 前菜がビュッフェ形式で、いろいろ好きなものが選べます。 地元でも評判のお店です。 お値段が安いのにもびっくり。 デザート盛り合わせも圧巻

Simoes dos Leitoes (メアリャーダ・子豚焼き)

Sernadelo--Mealhada TEL: 231 202 031 FAX: 231 202 483

レイタオン(Dose)1880$、お店は明るく清潔で、12時くらいから 混み始めます。レイタオン以外でも、Lulas Costa do Mar(海鮮料理) 1800$など美味しいお料理がたくさん！

A ILＵSTRE CASA DE RAMIRO (オビドス)

Rua Porta do Vale 2510 OBIDOS TEL: 262 959 194

値段はお高め。でも料理はどれも美味しい。 お勧めはオニオングラタンスープ。 とっても美味しくて体があったまります。 体があったまる?。

O FORNO (アルメイリン)（石のスープ）

Largo da Praca de Touros, 23 2080-030 ALMEIRIM TEL: 243 592 916

焼きたてのパンはホカホカで美味しい。 さっぱり目の石のスープ。

OURO BRANCO (ヴィラ・ヴィソーザ)

Campo da Restauracao, 44 7160 VILA VICOSA TEL: 268 98556

SOLAR DO ARCO (ギマラエンシュ)

Rua de Santa Maria, 48/50 4800 GUIMARAES

Museu do Arroz(アルカセール・ド・サル)

Comporta 7580-612 Alcacer do Sal

アルカセール・ド・サルの中心部からはちょっと離れており、海岸に向かって、 コンポルタの入り口すぐにあるレストラン。こんな静かなところだったら予約な しで入れるか？と言うと甘いあまい。 バーも兼ねており、レストラン内のインテリアが可愛らしい、地元の名物レスト ラン。値段はちょっとお高め。「ごはんもの博物館」と言うお店の名前だけあっ て、Arroz de PolvoやArroz de Marなど、お米を使った料理がいろいろ置いてあ ります。前菜のBola de Arrozは試さなかったけど、本当におにぎりが置いてあ るのかな？