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オリゴ糖
ビタミンC
ビタミンE
ビタミンP
ピクノジェノール
食物繊維
どうしても毎日玄米食となると、からだに良いのはわか
っていても、かなり気合を入れないと続きません。
そこで発芽玄米を白米に少量入れるようにしています。
分量は好みで調節して、毎日少しづつ続けるのが良いので
はないかと思っています。
最近は特に注目を集めていますが、栄養満点です。
★発芽玄米って?
玄米を水につけて芽少しが出た状態のお米が発芽玄米です。
その時に酵素が活性化し発芽に向けてさまざまな栄養素が
増えるので、発芽玄米は20種類以上の
栄養素、ビタミン、ミネラル、食物繊維、そして注目のアミノ酸
—GABA(ギャバ)などが、白米はもちろ
ん、玄米をも上回る栄養状態でバランス良く含まれています。
★GABAって?
広く自然界に存在する、天然アミノ酸の一種。人のからだでも
脳・消化管をはじめとする多様な組織に
存在し、さまざまな健康への働きが期待されています。
★食べ方
白米と混ぜて手軽に普通の炊飯器で柔らかく、そして美味しく
炊けます。
最近の発芽玄米はさらに改良されているので、出来上がりの
ご飯がボソボソすることなどなく、たいへんに食べやすくなって
いると思います。
■発芽米
通常の発芽玄米だけでなくバラエティーにとんだ品揃えに
なっています。以下のホームページで御覧いただけます。
DHCから「発芽胚芽米」新発売
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発芽のパワーに加え、白米のおいしさをめざした「DHC発芽胚芽米」。
厳選した国内産玄米をわずかに発芽させ、ぬか部分のみを6分ほど
削りました。胚芽の栄養成分をそのままに、白米のように白くふん
わりとした炊きあがりと味わいを実現。ごはんで続ける毎日の健康
習慣、発芽玄米が苦手な方にも食べやすい「DHC発芽胚芽米」です。
■■ DHC発芽胚芽米はココがすごい! ■■
●国内産玄米を100%使用しています
●食物繊維が白米の約3倍。毎日の食事で不足しがちな成分が
補えます。
●軽くすすぐだけですぐに炊飯でき、手軽に食べられます。炊飯前
に水に浸けておく必要はありません。
●発芽玄米のぬか部分を約6分、ていねいにカット。胚芽部分の
栄養をそのまま残すため、最適な発芽の状態を見極めています。
●ほどよい弾力と白米のようなふんわり感。発芽玄米が苦手な
方にもおすすめです
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